💕 اِخبات 💕

وَ بَشِّـــــرِ اَلْمُخْبِتِیــــــن...

73- دلتنگ تو ام سادگی

از پذیرایی قبل و بعد شام که بگذریم

می رسیم به شام مهمانی امشب؛

 ته چین مرغ با تزئین هویج

ته دیگ کنجدی

نان

سبزی

ترشی مخلوط

سالاد ماست و بادنجان

سالاد کاهو(و گوجه و خیار و لبو)

سالاد ماکارونی(و ذرت و کالباس و نخود فرنگی)

سس مایونز

دلستر لیمو

ژله بلو بری

آب و نمک و...

سفره و معده ی بیچاره شان به ستوه آمده بودند...

+

رمضان بود و شب نوزدهم

ام کلثوم کنار پدرش

سفره گسترده به افطار على

شیر و نان و نمک آورد برش

میهمان، مظهر عدل و تقوى

میزبان، دختر نیکو سیرش

على آن مرد مناجات و نماز

چونکه افتاد به آن ها نظرش

چشمه هاى غم او جوشان شد

ریخت زان منظره اشک از بصرش

گفت: در سفره من کى دیدى؟

دو خورش، یا که از آن بیشترش

نمک و شیر، یکى را برگیر

بنه از بهر پدر، آن دگرش

شیر حق، عاقبت از شیر گذشت

که بشد نان و نمک، ماحضرش

ســـــر باز ۹ لایک

نظرات  (۱۷)

.. مَروه ..
صفحه ی مستقل که اگه بزنید خیلی هم نیکوست!
چون خیلی جالبه!
تداخلات رو نشنیده بودم تابحال.
از کجا می فهمید نباید با هم خورده بشن؟
بحث پیچیده است یا ما هم میتونیم بفهمیم؟
مثلا مصلحات رو میشه از روی طبع تشخیص داد...
آدرس ایمیل هست،اگر زحمتی نیست بفرستید.

صفحه مستقل زدم..مشاهده کنید بالا رو...

بله، ایمیل خوبه، چشم!

این تداخل ها یک سری هاشون قاعده و قانون دارند مثلا غذای غلیظ و لطیف رو با هم نباید خورد، مثلا همین برنج و خورش رو با کاهو. و قواعد دیگه که اسلایدش رو می فرستم مطالعه کنید.
یک سریشون هم مدت زیادی و یا با روش های آماری مربوطه، تجربه شدند. مثلا همین عسل و خربزه که معروفه.
اکثر مصلحات طبق همین طبع ( البته بهتره بگیم مزاج ) تقسیم بندی میشن. تا سردی و گرمی و تری و خشکی رو به تعادل برسونند. ولی خب تقسیمات دیگه ای هم داره. فایل مصلحات رو هم می فرستم.

.. مَروه ..
سلام
ببخشید زیاد پرسیدم.
برانی یه غذا محسوب میشه؟
منظورم ترکیب ماست و چیزهای دیگه است.
و اینکه در مورد صبحانه چطوریه؟ کره و مربا،پنیر و گردو و...
و سوال پایانی ان شاء الله.
معجون های شیر که برای صبح ها توصیه میشه.
مثلا شیر و عسل و چهار مغز و زعفران!
این معجون به تنهایی درهم خوریه؟
اصلا از کجا باید فهمید اینها رو؟
کتابی،لینکی،کلید واژه ای....


سلام

خواهش میکنم. وظیفه است...اصلا یه صفحه مستقل می زنم تا شما و بقیه دوستان هر سوالی داشتید بپرسید و بنده در حد توانم جواب بدم...

بورانی غذای غلطی هست، ماست و اسفناج تشکیل اگزالات کلسیم میدن که به مرور زمان و همراه عوامل دیگه ای باعث تولید سنگ کلیه میشه...
کلا ترکیب ماست با خیلی غذاها، اشتباهه. مثلا گوشت و ماست
البته این هم بگم که استادمون می گفت به مردم اصرار نکنید که ماست رو با غذاهاشون نخورند، چرا که سرانه مصرف لبنیات در ایران اینقدر پایین هست که حالا درسته که ضرر داره، ولی چون ضرر لبنیات مصرف نکردن بیشتره، روی این توصیه زیاد اصرار نداشته باشید

ببینید به طور کلی دو موضوع و به قول شما کلیدواژه هست؛
تداخلات غذایی
مصلحات غذایی
البته این دو مخصوصا دومی بیشتر در طب سنتی روش تاکید میشه و بررسی میشه...
تداخلات رو یکی از دوستان جدولی رو تهیه کرده، اگه تلگرام دارید آیدیتون رو بدید تا براتون بفرستم، اگر هم نه که یه جور دیگه بفرستم تا خودتون مطالعه کنید.
مصلحات، به چیزهایی میگیم که ضرر اون ماده غذایی رو می گیره...مثال معروفش: نعنا و شوید با دوغ، یا همین گردو با پنیر... پوسترش رو روی در یخچال زدم :) این هم یه فایل pdf ازش تهیه شده، بفرمائید چطور بفرستم؟

.. مَروه ..
خیلی جالبه...
ماست یا سبزی یا ترشی هم که با غذا خورده میشه درهم خوری به حساب میاد؟

ماست بله..

سبزی معمولا اونقدری زیاد خورده نمیشه که بخواد تداخل ایجاد کنه
ترشی رو توصیه شده با غذاهای چرب خورده بشه نه هر غذایی...و یا خیلی کم استفاده بشه با بقیه غذاها..در ضمن خوردن ترشی با برنج نهی شده

.. مَروه ..
سلام
بیچاره معده ها از دست صاحبانشون.

تو نظرات راجع به برنج و خورشت نوشتین
متوجه نشدم
اینها با هم یه غذا محسوب میشن یا نه؟

سلام
بله :( مثلا این جسم می خواست مَرکب روح باشد!

بله..یک غذا محسوب میشن
مثلا خورش قیمه یا قرمه رو در نظر بگیرید، درسته چندین مواد مختلف در تهیه شون به کار رفته ولی چون با هم دیگه پخته شدن و به یک نضج خاص رسیدند، یک غذا محسوب میشه...ولی خب مثلا این حکم درباره اولویه صادق نیست چون اون پختگی مورد نظر براشون ایجاد نمیشه...
اما در مورد برنج و خورش؛
خب در اصل دو غذا محسوب میشن ولی چون در طب سنتی، عادت حکم طبیعت ثانیه بدن رو داره، و ما ایرانی ها از بچگی به خوردن برنج و خورش عادت کردیم، این دوتا، یک غذا حساب میشه و خوردنش مشکلی نداره...
در هم خوری متاسفانه خیلی رایجه که باعث سوء هضم میشه و ضرر زیادی به بدن میزنه...مثلا ساده ترینش خوردن سالاد با غذا...در حالی که سالاد زود هضم هست و باید دیر تر خورده بشه و بهترین حالتش این هست که خوردنش ساعتی فاصله بیفته با غذای اصلی

سوال دیگه ای بود در خدمتم

بید مجنون
واقعا همه داشته هامون که اسمش سادگی بود  رو به بهای به دست آوردن همه چی که نهایتش زهره الحیواه الدنیا (شکوفه های زندگی دنیاست) - در حالت کاملا خوشبینانه اش --- با ختیم 

پروردگارا بر ضعف و جهل و کفر ما رحم کن!

خانم خوشبخت خانم خوشبخت
:)

به به

بابت شام یا سادگی؟ :)

سیّد محمّد جعاوله
خوب خوب
حوری دخت
ما که نمیتونیم خودمون رو با بزرگواران مقایسه کنیم اما اگه شبیهشون زندگی کنیم عالی میشه

اینکه ما کجا و علی کجا، نباید باعث به سمت علی حرکت نکردن بشه

.. بانو ..
روایت دیگه ای هم هست که پیامبر شیر و عسل رو با هم نمیخوردن و میگفتن این دو نوع غذاست. 
اینطور بخوایم بگیم حتی یه وعده ی غذاییِ ما که به خیال خودمون ممکنه یه نوع غذا باشه خودش چندین نوعه..! هعی..

این موضوع مهمی در تغذیه هست که بنده الان نخواستم واردش بشم و فقط در حد اشاره بود... غذاهایی که خورش میشن یعنی در ترکیباتش مواد غذایی مختلفی هست و پخته میشه، یه نوع غذا محسوب میشه...همچنین برنج و خورش هم که عادت ما شده و در حکم طبیعت ثانیه بدن شده باز هم یه نوع غذا حساب میشه... ولی غیر این ها بحث تداخلات و سوء هضم پیش میاد که مفصله

پرواز سپید
:/

؟

ههـــ ـــــ
سلام ببخش داداش اما هه چی میگی ؟؟؟ و اینایی که نظر دادن چی میگن ؟؟؟ مطمئنی؟؟؟؟

این زندگی ماست 

متوجه منظورت نشدم..بیشتر توضیح میدی لطفا

آبجی خانوم
گر مسلمانی ما مسلمانی بود ...

داد از این طرز مسلمانی که هر کس در نظر
قبله را میجوید اما از خدا برگشته است

سروش الف

واقعا هم

متاسانه عرف بدی شده که تو مهمونی ها و جشن ها و مراسم یک نوع غذا بی احترامی و .... محسوب میشه

در خیلی جاها برعکس عمل می کنیم

چشم به راهم ...
کجایی سادگی....

در همین حوالی...بسیار نزدیک

عارفه (بانوی دی ماه)
معده های ما به سادگی رضایت نمیده دیگه اب ازسرگذرانده ایم

مساله عادت هم هست ولی نه تا این حد

فهیمه ***
خدا به هممون بصیرت بده.
که این بصیرته چیز خوبیه و وقتی باشه،خود به خود خیلی چیزا درست میشه و سر جای خودش قرار میگیره.

الهی آمین

بله همینطوره دقیقا..و باید مصداق یابی کرد که همین سبک تغذیه هم یکی از مصادیق هست

..😐.. مـ ـهـ ـیـ ـار
همون ته چین مرغ بدون تزیین هویج ، من موافقم :)
کی مهمونم میکنه ؟

چه کسی مهمونت کنه؟

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی
کلمات کلیدی
آخرین مطالب
188- چای روضه
187- رنج
186- حتی به خودت
185- ساقیا لطف نمودی
184- قدس امسال
183- بفرما سیگار
182- این روزها
181- قهرمانان من
180- اسراف
179- اصلح
محبوب ترین مطالب
هشت سؤال(پست ثابت)
66- خدای حسین و اسماعیل
143- و عین، حرف اول عشق است؛ آنجا که نام بزرگ تو آغاز می شود
67- اتمام حجتی برای دختران
57- اعتماد کنیم
61- خوبی های بد
55- قلق
49- به دنبال مقصر
177- احسن الحال یعنی؟
127- تغذیه روزه داری(تدابیر شروع افطار)
پربیننده ترین مطالب
52- دنیا لحظه ای بیش نیست
55- قلق
هشت سؤال(پست ثابت)
105- اخبات(6)
49- به دنبال مقصر
135- خریت
126- تغذیه روزه داری(تدابیر سحر)
65- یک سوال
67- اتمام حجتی برای دختران
2- اعتماد
مطالب پر بحث تر
هشت سؤال(پست ثابت)
57- اعتماد کنیم
65- یک سوال
50- کشکول
101- اخبات(2)
58- دفتر خاطرات
55- قلق
49- به دنبال مقصر
94- من تا ما
2- اعتماد
نویسندگان
ســـــر باز ( 187 )
H. Clean ( 5 )
پیوند ها
عین.صاد(استاد علی صفایی حائری)
پاک نوشته
استرجاع
میم.عین
عین.لام
فداک
فانوس
طراح قالب : عرفـــ ـــان